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营养师培训中国居民膳食指南中国居民膳食指南•食物多样，谷类为主，粗细搭配；•多吃蔬菜水果和薯类；•每天吃奶类、大豆或其制品；•常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；•减少烹调油的用量，吃清淡少盐膳食；•食丌过量，天天运动，保持健康体重；•三餐分...

第一部分：生活照料服务第一部分：生活照料服务：一、一、助餐服务助餐服务：（一）计划菜单1.了解老人的身体状况及口味，与老人讨论其一定时间（以周或天计）内的膳食计划，共同制订菜单。老人饮食以清淡、软、易消化为原则。2.鼓励老人遵从医师在饮食...